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一天60克生姜防软骨磨损,对抗膝关节炎

2020-06-14
年过40岁后,开始觉得身体状态大不如前,膝盖关节常常隐隐作痛?日本「みんなの家庭の医学」介绍了关于膝盖痛的专题,常见的食材生姜不仅能够改善膝盖痛、退化性关节炎,甚至能够预防软骨受到磨损,让膝软骨维持健康的年轻状态!
生姜可抗发炎 有效消除退化性关节炎疼痛
姜对身体有着各式各样的好处,能够促进血液循环、改善手脚冰冷、杀菌、加强免疫力,祛寒治感冒,还有助于改善生理痛。日本千叶大学综合医科学讲座特任教授渡边淳也表示,生姜的辣味成分含有辣味素这种物质,具有抗发炎的效果,对膝盖疼痛也有疗效!
根据迈阿密大学进行的一项实验报告指出,生姜对于膝盖疼痛具有改善效果,将261位退化性关节炎患者,分为每天摄取生姜萃取物的组别以及没有摄取的组别,观察了6周的疼痛程度变化,结果发现有摄取的组别平均减少了4成的疼痛。
一天60克生姜 有助于预防膝软骨磨损
而渡边教授还提出了姜的另一种可能性,膝盖中如果长期持续发炎,就会导致软骨受到破坏,放着膝软骨的发炎不管,就会让软骨渐渐磨损减少。而透过食用生姜,不仅能减少随着年龄增长而产生的退化性关节炎疼痛,还有助于预防软骨磨损,维持健康年轻的软骨。
想藉着生姜的成分来预防并改善膝盖痛、退化性关节炎,渡边教授推荐的具体食用量是1天食用60公克的生姜。而如果觉得每天吃生姜不方便,使用乾燥生姜时,则是新鲜生姜的十分之一,摄取6公克即有效果。
除了在外面购买现成的乾姜外,也可自製乾姜,将生姜切成1公釐的薄片,蒸30分钟,再经过日晒或阴乾,让姜片变得乾燥即可。
节目中还造访了高知县的生姜农家,发现11位年长者中,有8位的膝软骨保持着正常的年轻状态。实际探访生姜农家的大谷先生家午餐菜单,是加了茄子、洋葱以及生姜的咖哩,再以苹果醋和青葱作为调味。
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